Las Noticias: marzo 14, 2019

Cocteles para empezar el año con whiskey frutal Midnight Moon

Fue una familia escocesa la que desarrolló en Norteamérica este whiskey artesanal y liviano que se fabrica en pequeños lotes y con tres destilaciones. También conocido como ‘moonshine‘ (llamado así por ser blanco, suave…y porque durante la Prohibición se fabricaba ilegalmente) se volvió a producir desde el 2007 con su receta original, alcanzando rápidamente los primeros lugares en venta.

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Y para celebrar su llegada a Chile, les propongo dos recetas de coctelería frutal exquisita:

Midnight Summer:

En una copa con abundante hielo agregar:

🔹Dos medidas de Midnight Moon Berries
🔹
Una rodaja de Pomelo 🍊
🔹Rellenar con Tónica a gusto

  • Decorar con la fruta que viene al interior del frasco.

Apple Pie Sour:

En una copa con abundante hielo agregar:

🔹Tres Medidas de Midnight Moon Apple Pie 🍎
🔹1 medida de Limón, ½ medida de goma (azúcar),
🔹Una cucharada de albumina o clara de huevo.

  • Batir enérgicamente y servir colando el exceso de espuma.

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Dónde: se pueden encontrar en el Jumbo desde $24.990
Para más información visita las redes sociales @midnightmoonchile

 

Las Aldabas y Los capellanes by Portón: 330 años de historia

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Elaborados en el valle de Ica, Perú, llegan a Chile Las Aldabas y Los Capellanes, destilados de uva premium que recogen aromas y sabores de su terruño.

Las Aldabas se trata de un destilado de método excepcional, a partir de mostos que no han culminado la fermentación, por lo tanto aún están dulces. El resultado es un pisco sutil y alegante, con un aroma único aportado por sus tres cepas.

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Los Capellanes de La Caravedo, por su parte, se hace exclusivamente de uva Quebranta con un típico proceso tradicional, destilando mostos recientemente fermentados y
secos. Expresivo y a la vez amable.
Ambos se producen en la Hacienda La Caravedo, tal como se hacía en 1684, y con métodos tradicionales y se pueden encontrar en variadas tiendas de vino.

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