Noso: aniversario en el mejor brunch de Santiago…

Hace poquito el Nenuco y yo cumplimos 5 años de relación. 5 años intensos, pero al mismo tiempo piolas, junto a mi otra mitad. Donde ambas mitades son super diferentes, como un pimentón cortado, pero transversalmente. Así y todo, seguimos siendo partes de un mismo delicioso pimentón. Espero se entienda eso, y no haya quedado … Sigue leyendo Noso: aniversario en el mejor brunch de Santiago…

Chile Picante, el mejor local del cual nunca has oído

Sé que parecía que habíamos terminado con Frutillar, y lo hicimos. Esta maravilla de local la pillamos el último día del viaje, en Puerto Montt. Así que tamos bien. A modo de preámbulo les cuento que visitamos Angelmó, una pequeña caleta con un mercado, cocinerías, etc. A estas alturas yo ya estaba bien chata; no en sí … Sigue leyendo Chile Picante, el mejor local del cual nunca has oído

Hotel Piedra Verde: tranquilidad, sustentabilidad y el mejor finde del 2018

4  meses lleva funcionando este hotel en y como parte de Machalí. 60 habitaciones tiene, en 3100 metros cuadrados construidos. 120 personas acomoda su restaurant. 5 buenas razones para volver. Esto es lo que nos deparó nuestra visita a Hotel Piedra Verde. Partimos un sábado temprano hacia Rancagua; un transporte más tarde, llegamos a Machalí; … Sigue leyendo Hotel Piedra Verde: tranquilidad, sustentabilidad y el mejor finde del 2018

Lombo: de lomitos, mechadas, y la mejor salsa del 2018

Recién estamos en Enero, y ya les tengo don dato del año. Hasta yo me sorprendo a veces. Piolamente en una callejuela de Providencia, pillamos esta sanguchería pequeñita, pero absurdamente cumplidora y paf, la probamos. Y pucha que tomamos buena decisión. Mejor decisión que cuando dije que me iría a vivir sola. Y con mucho … Sigue leyendo Lombo: de lomitos, mechadas, y la mejor salsa del 2018

Frutillar VI: Teatro del Lago y bondad del sur en Café Cappuccini

En este glorioso penúltimo día del viajecito a Frutillar, tomamos el tour del teatro más bacán que tenemos en el terruño: resultado de un proyecto bicentenario -que sí se completó-, el Teatro del Lago fue inaugurado el 2010, y es el más austral del mundo. Cuenta con espacios de ensayo, educación, presentaciones, hasta se pueden … Sigue leyendo Frutillar VI: Teatro del Lago y bondad del sur en Café Cappuccini

Patacón y gastronomía ecuatoriana: la próxima tendencia

Hace un buen rato que teníamos curiosidad por la gastronomía ecuatoriana; por coincidencia -y les diré que mucha suerte-, nos contactó Patacón, un nuevo restaurant representante del estilo, para degustar sus mejores platillos, descubrir su cocina y difundir esta nueva incursión. Llegamos a la cita y nos explican de entrada que la base la comida … Sigue leyendo Patacón y gastronomía ecuatoriana: la próxima tendencia