Creo que todos los que hemos probado bubble tea (té con perlas de tapioca) hemos quedado como 'Ohdiosmío, qué magia es ésta?' En esta edición de Receta Nenuca les enseñaré a hacerlo en casa y poder decir 'Ja, yo sí sé cómo se hace, pero me da lata'. O tal vez lo intenten. De todos … Sigue leyendo Receta Nenuca: Bubble Tea
Los que me conocen o han leído mis aventuras tipo thai, saben que mi plato incambiable es el massaman curry: una audacia ciclópea con curry amarillo, pollo, papas, maní. Nada de esa frase suena mal. Tal vez 'ciclópea'. Pero pasa que adorando este plato, no siempre estaré dispuesta a pagar su precio en oro en … Sigue leyendo Receta Nenuca: Massaman curry sin complicaciones, Parte 1
De cuando en cuando organizo Bake Sales, o sea ventas de pastelería para recaudar fondos. Y uno de los mayores hits de estas ventas es el pan de zucchini (o queque de zucchini) Este queque produce grandes dudas cuando anuncio que el ingrediente principal es el zapallo italiano, así que en general prefiero que la … Sigue leyendo Receta Nenuca: pan de zucchini
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La cocina de Perrone Luis
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