Hotel Piedra Verde: tranquilidad, sustentabilidad y el mejor finde del 2018

4  meses lleva funcionando este hotel en y como parte de Machalí. 60 habitaciones tiene, en 3100 metros cuadrados construidos. 120 personas acomoda su restaurant. 5 buenas razones para volver. Esto es lo que nos deparó nuestra visita a Hotel Piedra Verde. Partimos un sábado temprano hacia Rancagua; un transporte más tarde, llegamos a Machalí; … Sigue leyendo Hotel Piedra Verde: tranquilidad, sustentabilidad y el mejor finde del 2018

Patacón y gastronomía ecuatoriana: la próxima tendencia

Hace un buen rato que teníamos curiosidad por la gastronomía ecuatoriana; por coincidencia -y les diré que mucha suerte-, nos contactó Patacón, un nuevo restaurant representante del estilo, para degustar sus mejores platillos, descubrir su cocina y difundir esta nueva incursión. Llegamos a la cita y nos explican de entrada que la base la comida … Sigue leyendo Patacón y gastronomía ecuatoriana: la próxima tendencia

Latin America’s 50 Best Restaurants, by San Pellegrino

Esta semana la Nenuca recibió una invitación a ver y celebrar la premiación Latin America's 50 Best Restaurants edición 2016, por medio de livestream directo, desde Ciudad de México. Si bien eso ya implicaba una diferencia horaria importante (la cita fue a las 21:30!), fue recibida con entusiasmo, y nos reunimos varios foodies a disfrutar … Sigue leyendo Latin America’s 50 Best Restaurants, by San Pellegrino