Hace #mushosaño se publicó Nuestras Picadas de Carretera de Juana Muzard (Tripa), un icónico libro que destaca los locales familiares más ricos en las rutas de verano. Pero el problema de toda guía impresa es siempre el mismo: la constante necesidad de actualizar. Es así como por medio del cotizado Fondart gastronómico, se lanzó una … Sigue leyendo Nueva app: PICADAS
[Pa los vejetes, el título es el nombre de un sketch de Plan Z y casi tuve que googlear dónde iba el acento. Lo siento, años de estudiar diseño me volvieron súper mensa] King's Hawaiian es un pancito nacido en los 50s, en una panadería de Hilo, Hawaii. La receta familiar le lleva harinas seleccionadas, … Sigue leyendo Receta: Veraneándola con King’s Hawaiian
No malentendamos el nombre de esta nota: me refiero única y exclusivamente a aquella gente que como yo, se va por pocos días, con las lucas justas, y vacacionan para no solo conocer, si no descansar. Se conoce lo suficiente, y se descansa más todavía. Como contamos la otra vez, no somos de pescar el … Sigue leyendo Guía pajera de Valdivia
Aparte del jardín botánico, el Entrelagos y los fuertes, Valdivia es famoso por todos sus ríos, que a su vez conectan a las islas, y que son super tranqui y navegables. La mejor forma para conocerlos es tomar uno de los tanto catamaranes y botes que salen a diario del muelle Schüster. Existen varios tipos, … Sigue leyendo Valdivia II: Catamarán Reina Sofía
Hace poco salió una mini polémica en Twitter respecto a la definición de una picá, reclamando que los "kuikos no cachan ná, porque para ellos 8 lucas por un almuerzo es una picá, pero una da rial picá es un almuerzo de 3 lucas". No estoy 100% de acuerdo con esa definición porque creo que … Sigue leyendo El Putamadre: ¿y qué es una picá?
Esta mini-guía gastronómica de Valdivia va a ser para los que -como nosotros- andan a pie y por pocos días, con lucas en cantidades normales, y no muchas ganas de explorar tipo turista Lonely Planet con mal de Stendahl. Hay gente que en verdad pesca el auto y se va a meter a cuanto recoveco … Sigue leyendo Valdivia I: La Cava del Búho
Volvimos de las Valdivias, y obvio que allá pasamos al mítico Entrelagos, donde nos enamoramos perdidamente de su línea y ambiente navideño. Trajimos estos monitos de nieve llamados Praliné Strudel, porque están rellenos de praliné de almendras tostadas, combinadas con manzana deshidratada, además de canela, inspirados entonces por el strudel de manzana alemán, además de … Sigue leyendo Entrelagos Navidad 2018
Antes de que se me olvide, chicos, esta próxima semana estaremos visitando la hermosa Valdivia (o sea, me han dicho, nunca he ido), en nuestro segundo #ViajeNenuco. Iremos a buscar todas las cosas ricas que ofrece la ciudad, a ver si pillamos datitos menos conocidos y buenas picás. Atentos al Instagram, sobre todo a las … Sigue leyendo Nenuca en viaje: Valdivia 2018!
Aunque no goza de la preciosa terraza vista al mar de su casa matriz en Algarrobo -sí, los engañé con el banner, muajaja- ciertamente conservan el nivel de su café, y ya se ha convertido en la cafetería de especialidad más hot de Viña del Mar. Inspirados por la leyenda del pirata que les dio … Sigue leyendo Mandrake: el hit de Algarrobo, ahora en Viña
Hay un solo H&M que es el paraíso en la tierra, y no me refiero a la siempre desordená tienda de ropa. Desde que apareció en mi Instagram, supe que tenía que visitar obligatoriamente a Helene & Martin, durante mi próximo viajecito a Viña del mar. Era muy cosa de ver las fotos, para entender … Sigue leyendo Helene & Martin: Viña tiene patisserie
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