Si me leen ene (y los que no, buen momento para empezar, ahyia), recordarán que ya les hablé de La Cabrera, esta parrillada originaria de Baires, que mantiene el estilo y calidad de su contraparte trasandina. Hoy les cuento que este verano partió Chef's Choice: la Ruta Gastronómica de Estrella Damm: 15 menús creados en … Sigue leyendo Ruta Gastronómica Estrella Damm: La Cabrera
En pleno barrio Patronato, este local de comida callejera coreana ya se ha hecho una reputación envidiable. Bunsik (en coreano, "comida hecha de harina") es de ese tipo de locales que te hace pensar que tal vez hiciste una buena acción en la vida pasada o en ésta -onda salvaste una familia de pajaritos o ayudaste … Sigue leyendo Bunsik: una intro completa al street food coreano
Un local the real francés con un menú al alcance de todos, y un muy buen restobar nocturno. Esto es Los Canallas, un nuevo tesoro escondido en Provi. Buscando un lugar piola donde celebrar mi cumple, pillamos este pequeño local escondido en Holanda, entre Providencia y Pío X. El slogan de los canallas es Cocina … Sigue leyendo Los Canallas: francés para todos
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